Im Familienbesitz ist eine der ältesten Dampfbrennereien.In den Wintermonaten wird noch heute Trester gebrannt. Die schonende Art des Brennens mit Dampf und der nachfolgende Feinbrand lassen weiche und harmonische Brände entstehen.
Unser Kräuterbitter basiert auf Schnaps aus unserer eigenen Dampfbrennerei. Versetzt mit 27 erlesenen Kräutern ergibt sich ein Kräuterlikör/Magenbitter der sich gut als Absacker nach einer ergiebigen Mahlzeit eignet.
Der Rote Weinbergspfirsich ist eine alte Kulturpflanze an der Mosel und wurde erst vor einigen Jahren wiederentdeckt als probates Mittel, die stillgelegten Weinberge zu rekultivieren und „offen zu halten“
Teile unseres eigenen Schnapses verarbeiten wir zu Likör. Mit echtem Ceylonzimt angesetzt, ohne Zusatz von Aromen und mit etwas Geduld entsteht der leckere Zimtlikör. Für Liebhaber nicht nur in der Weihnachtszeit ein Genuss.
Sehr gut auch zu Vanilleeis oder im Kaffee.