Der Kestener Paulinshofberger gilt als Geheimtipp und schließt moselaufwärts an die berühmtere Brauneberger Juffer an. Die Neigung des Hanges beträgt bis zu 70% bei Südöstlicher Ausrichtung. Dies ermöglicht eine sehr hohe Sonneneinstrahlung.
Im Vergleich zu den anderen Lagen liegt der Grobbodenanteil hier nur zwischen 10 und 25 %. Der Feinboden besteht aus schwachtonigem Lehm.
