Falstaff stellt uns als „Neuaufnahme aus Graach, diesem so privilegierten Weinbauort im Epizentrum der Mittelmosel“ vor und würdigt Niklas Kees, der als zwölfte Generation „doppelte Kompetenz“ als Wirtschaftsingenieur und Önologe mitbringt. Über den Jahrgang 2025 heißt es: Das warme Jahr gab den trockenen Weinen Extraktsüße und Kraft, die fruchtigen besitzen einen schönen mineralischen Schwung.
Alle sechs angestellten Weine erreichten 91 Punkte oder mehr. Die Spätlese** aus dem Erdener Treppchen (94 Punkte) überzeugte mit „viel Schiefer und einer hochreifen Spätlesefrucht“, die Graacher Himmelreich Auslese** (93+) bietet laut Falstaff „viel Potenzial zu kleinem Preis“. Auch unser Großes Gewächs aus dem Graacher Domprobst (92+) sei trotz seiner Jugend „schon trinkreif“. Ein toller Einstieg – wir freuen uns auf die nächsten Jahre!
Erdener Treppchen Riesling Spätlese**
Der Boden verleiht dem Wein eine würzige Aromatik, welche sehr charakteristisch für die Weine aus diesen Lagen ist. Die würzig florale Note, gepaart mit der Süße, Säure und dem Duft von reifen Früchten machen den Wein zu einem besondern Erlebnis.
Graacher Domprobst ** Riesling Großes Gewächs
Unser bester trockener Wein, limitiert in der Menge, durch eine Fachjury geprüft und als „Groß“ befunden, ein Wein für große Moment oder Tage die großartig werden sollen.
Graacher Himmelreich Riesling Auslese*
Der Wein hat eine klare Linie mit einem schönen Spiel von Süße und Säure. Für Liebhaber von Weinen mit einer deutlichen Süße, die trotzdem nicht beim ersten Glas satt machen soll.