Die mehrfache Lese an jedem Stock ermöglicht es uns eine Vielfalt von Weinen zu erzeugen. Gesunde, reife Trauben schaffen die Klarheit und den Gehalt dieses Weines.
Das „S“ macht den Unterschied. Für die Feinschmecker unter den trocken Trinkern. Sehr fordernd, sehr gehaltvoll, eine ansprechende Würze mit viel Fruchtigkeit.
Komplexer, körperreicher Wein mit dominierenden Zitrusfruchtaromen, setzt sich hinsichtlich Kräftigkeit und Aromatik vom Kabinett ab
Auch in diesem Restsüßebereich verliert der Riesling seine Eleganz nicht. Der Wein wirkt trotz der Fülle schick und verspielt. Manche mögen Sie auch zum Essen, doch ein Soloauftritt steht ihr besonders gut
Wie eine noch etwas fülligere Matrone kommt diese Spätlese aus noch reiferen Trauben daher. Trotzdem hat sie ihre tänzerische Eleganz nicht verloren. Süße spielt mit Säure und lässt einen nicht satt werden von dem Wein.
Der Boden verleiht dem Wein eine würzige Aromatik, welche sehr charakteristisch für die Weine aus diesen Lagen ist. Die würzig florale Note, gepaart mit der Süße, Säure und dem Duft von reifen Früchten machen den Wein zu einem besondern Erlebnis.